Sắc màu thực phẩm và sức khỏe!

Ăn dặm cho trẻ – Câu chuyện chưa bao giờ cũ!

Câu chuyện về cho con ăn dặm vào thời điểm nào, ăn như thế nào, ăn sao cho đúng cách, không chỉ là những bối rối, mà đôi khi còn là cuộc chiến chưa có hồi kết giữa các thành viên trong gia đình.   1/ Thưa BS, vì sao thời điểm 6 tháng là […]

Sống thọ nhờ thỉnh thoảng ăn … chay!

Không hẳn đúng nếu tưởng “Đông là Đông, Tây là Tây”. Tuy không hẹn nhưng thầy thuốc y học cổ truyền, từ Đông sang Tây, đều khuyên bệnh nhân và ngay cả người chưa bệnh nên ăn chay định kỳ để đánh thức sức đề kháng. Ngay cả nhiều tôn giáo cũng chọn “mùa chay” […]

Dinh dưỡng phòng ngừa bệnh loãng xương

Theo các con số thống kê, số người bị loãng xương ở Việt Nam khoảng 3,5 triệu người. Tuy nhiên, con số thật còn cao hơn rất nhiều vì loãng xương đang được đánh giá là bệnh chưa được chẩn đoán và chưa được điều trị đầy đủ ở nhiều quốc gia, kể cả các […]

Chiến lược dinh dưỡng của thế kỷ 21

Bữa ăn sáng đầy đủ, bữa trưa ăn no, bữa tối ăn ít lại. Bây giờ con người đều làm ngược lại, bữa sáng tùy tiện, bữa trưa ăn để đối phó, bữa tối thì ăn uống no say, đây là gốc rễ của tất cả các loại bệnh tật. Bữa ăn sáng là bữa […]

Chế độ ăn cho người nhiễm Helicobacter pylori

Hiện nay, vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) được xem là tác nhân quan trọng nhất gây ra bệnh loét dạ dày. Sử dụng kháng sinh diệt HP là chọn lựa ưu tiên trong điều trị loét dạ dày. Chế độ ăn vì thế giữ vai trò hỗ trợ và không kém phần quan trọng.   […]

Tác dụng không ngờ của cà chua

Cà chua là một thực phẩm rất thông dụng, chứa hơn 20 chất dinh dưỡng thiết yếu, hầu như có trong tủ lạnh của mọi nhà. Chúng ta có thể ăn hàng ngày nhưng không biết hết lợi ích to lớn mà trái cà chua nhỏ xinh mang lại. Làm đẹp da Tác dụng từ […]

Mỡ và Sức khỏe

Mỡ – dưới góc nhìn của nhiều người, luôn là “thảm họa”. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y học, Mỡ có thể là kẻ thù của sức khỏe nhưng đồng thời, Mỡ cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Tại sao? Nhằm duy trì việc sản xuất đủ lượng chất […]

Các loại thực phẩm làm giảm Cholesterol có hại cho cơ thể

Xung quanh chúng ta có nhiều loại thực phẩm có lợi cho cơ thể mà có thể chúng ta chưa biết hoặc không để ý. Một số thực phẩm có thể làm giảm cholesterol có hại cho cơ thể, cụ thể có khoảng 10 loại cần thiết để hỗ trợ cho điều này: Hạt chia […]

Chế độ ăn khi Cholesterol máu cao

Cholesterol là nguyên liệu tạo thành mô tế bào của hầu hết các cơ quan bộ phận trong cơ thể, hiện diện trong quá trình tạo mật của gan để hấp thu chất béo, là nguyên liệu để sản xuất các nội tiết tố thượng thận và sinh dục quan trọng… Con người không thể […]

Dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan

Nhiệm vụ của một lá gan khỏe mạnh là chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khi gan bị viêm, một thực đơn cân đối – lành mạnh sẽ giúp các tế bào gan được nuôi dưỡng và hồi phục dễ dàng. Trong giai đoạn bị viêm gan cấp tính, người bệnh sẽ rất dễ […]

Dinh dưỡng cho trẻ trong mùa hè

Nghỉ hè sau 9 tháng dài đi học có lẽ là niềm mong đợi của tất cả trẻ em, nhưng lại là nỗi lo lắng của không ít các bậc phụ huynh, nếu bố mẹ đi làm cả ngày, không có ông bà ở gần thì không biết gửi ai, rồi thì bé sẽ học […]

Ăn chay để giảm cân, Lợi – Hại?

Có rất nhiều cách ăn chay theo các tôn giáo khác nhau. Trong bài này chỉ đề cập tới những việc ăn chay với mục đích giảm cân sẽ có những mặt lợi và bất lợi như thế nào tới sức khỏe. Các cách ăn chay Vegetarian: Những người ăn chay thường là người theo […]

“Gia” chi cho đời thêm thi “vị”!

Gia vị đã gắn liền với sức khỏe từ khi có bóng dáng con người trên mặt địa cầu. Y học dân gian nào, từ Đông sang Tây, cũng gắn liền với kinh nghiệm hoán chuyển gia vị từ tủ bếp vào tủ thuốc. Không ai buồn hỏi chị bán cháo lòng vì sao có […]

Đậu nành và sức khỏe

Những thông tin trái chiều về đậu nành trong thời gian gần đây làm cho người ta bắt đầu hoang mang, nghi vấn về một số thức ăn tốt, có nguyên liệu làm từ đậu nành: nào là đậu phụ pha thạch cao gây ung thư, sữa đậu nành phát triển bướu tuyến giáp… Những […]

Dinh dưỡng và tim mạch

Bệnh từ miệng mà vào Đã từ lâu mọi người đều biết: “Hoạ từ miệng mà đến, bệnh từ miệng mà vào”. Đặc biệt là những bệnh về hệ thống tim mạch – căn bệnh giết chết hàng chục triệu con người trên thế giới trong một năm. Căn bệnh này, mọi chuyên gia Y […]

Dinh dưỡng cho người bệnh sỏi thận

Sỏi thận là bệnh khá phổ biến, tỷ lệ mắc bệnh ở người trưởng thành là 10 -15% dân số, bệnh gặp ở nam nhiều hơn nữ (12% ở nam và 7% ở nữ); Khả năng mỗi người chúng ta có ít nhất một viên sỏi trong thận ở một giai đoạn nào đó trong […]

Con uống thuốc cho mẹ!

“Con uống thuốc cho mẹ”, nghe thì có vẻ vô lý, nhưng trên thực tế thì đúng là như vậy! Nhất là khi thuốc ho long đàm được bày bán đầy trên kệ của các nhà thuốc và tâm lý của rất nhiều bà mẹ là khi con ho, bác sĩ mà không cho thuốc […]

Sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ

Sức đề kháng là khả năng kỳ diệu mà hệ thống miễn dịch của trẻ giúp bảo vệ trẻ chống lại những tác nhân gây bệnh, nhất là trong giai đoạn giao mùa, khi thời tiết thay đổi và khi trẻ ra ngoài dễ có nguy cơ tiếp xúc với nguồn bệnh. Mỗi trẻ có […]

Dinh dưỡng trong ngày Tết cho trẻ nhỏ

Cả năm chỉ có một ngày Tết, nên nhà nào cũng chuẩn bị bánh, mứt, kẹo, nước ngọt, bánh chưng, bánh tét, giò chả, dưa hành, củ kiệu… và đi đến đâu trẻ cũng được “mời” ăn, uống… bất kể giờ giấc. Người lớn vẫn cho là “Tết mà”, để trẻ thoải mái muốn ăn […]